Truffes de cocó.

Ingredients:

*crème de lait
*chocolat blanc 100 g
*rhum 1 petite cuilléerée
*cocó râpé

Preparation:

Fondre la crème et le chocolat haché au bain-marie. Retirer du feu, ajouter le rhum et la moitié du cocó râpé. Mélanger et laisser reposer dans le frigó pas moins de 2 heures.
Prendre petite cuilléerée de la preparation donner-la une forme rondelle avec des palmes des mains et enrober á le cocó. Conserver dans le frigó.